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話梅水煮花生
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思夢癬

煮花生加一物,味道絕佳,愛吃花生的要收藏!

時間:1-2小時
食材
花生 250g
話梅 10個
鹽 少量
清水 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    話梅10個，太少了，就沒有話梅的味道了
  • 步驟 2/8
    清水洗乾淨的花生
  • 步驟 3/8
    話梅放入高壓鍋中，加入少量清水，壓半小時左右，也可以用平時的鍋，多煮一會，
  • 步驟 4/8
    話梅一定要煮到軟爛開花,加入少量鹽
  • 步驟 5/8
    話梅煮好之後，把洗乾淨的花生倒入鍋裡，加少量清水，蓋過花生所有材料，混好後，再煮半小時左右
  • 步驟 6/8
    半小時後，花生已經熟透。花生中的有一股話梅水味道。酸酸甜甜。
  • 步驟 7/8
    放涼，把煮好的花生和話梅水倒在一個碗裡，放入冰箱
  • 步驟 8/8
    想吃的時候，撈出來，盛在小碟裡就可以開吃啦！ 一次不要做太多。 晚上看電視，看球賽，必備小吃！
小貼士

話梅要至軟爛開花

釋出於 2020-03-10
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