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水煮花生
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赫敏

現在正是花生成熟的季節，大街小巷都可以看到叫賣花生的小販的身影！剛好今天回鄉下婆婆家玩兒，她們家也種了好多的花生，就和婆婆一起去挖了一大籃子回來！做成水煮花生，味道好吃極啦！剩下的吃的不了那麼多，我就把它們滷熟後曬乾，儲存起來，味道超讚哦！

時間:1-2小時
食材
新鮮的花生 10斤
花椒 50g
辣椒 50g
八角 5個
桂皮 3個
丁香 5g
小茴香籽 20g
鹽 400g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    新鮮的花生洗淨晾乾水分備用！
  • 步驟 2/16
    準備好所需要的滷料！
  • 步驟 3/16
    把洗淨的花生放在高壓鍋內膽中！
  • 步驟 4/16
    放入所有的滷料！
  • 步驟 5/16
    放入適量的鹽！要適當鹹一點兒，才入味兒！
  • 步驟 6/16
    加入適量的水！
  • 步驟 7/16
    按蹄筋健就可以了！等到保溫健亮了以後拔掉電源，浸泡半天，讓花生更好的入味兒！
  • 步驟 8/16
    滷好的花生，麻辣鮮香，好吃極了！
  • 步驟 9/16
    我家寶寶特別的喜歡吃，中午飯都不吃，專門吃這個水煮花生啦！
  • 步驟 10/16
    成品圖
  • 步驟 11/16
    成品圖
  • 步驟 12/16
    煮了滿滿的兩大盆呢！
  • 步驟 13/16
    好香啊！
  • 步驟 14/16
    吃不了那麼多，也可以放在簸箕裡，攤開，放在陽光下曬乾儲存，又是一種不同的口味哦！
  • 步驟 15/16
    好多啊
  • 步驟 16/16
    大概曬個四五天就幹啦！看電視的時候，當作小零食不錯哦！
釋出於 2018-11-15
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