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水煮花生
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綺春樹

在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法,它能完好的儲存花生的營養成分,而且味道非常鮮美

花生味甘、性平,入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

食材
花生 500g
八角 2個
適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    花生清洗乾淨
  • 步驟 3/6
    電飯煲加水燒開
  • 步驟 4/6
    水開後倒入洗乾淨的花生
  • 步驟 5/6
    再倒入花椒,八角。鹽
  • 步驟 6/6
    煮半個小時左右,即可
小貼士

大料可以根據自己的喜好新增

釋出於 2023-03-12
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