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特色花生米
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Keeey丶

愛吃花生，炒的太油膩不愛吃，想了一個比較不錯的辦法，先泡發洗水，再用微波爐，最後在炒一下，不油膩，清脆好吃。大家試試吧

水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。

時間:10-30分鐘
食材
花生米 200g
蒜蓉辣醬 適量
蝦醬 適量
花椒大料 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    辣椒切碎，準備適量的花椒大料
  • 步驟 2/10
    從開水衝燙
  • 步驟 3/10
    放入花生米，浸泡半天
  • 步驟 4/10
    泡發後，洗乾淨，在微波爐中高火6分鐘，花生7分熟
  • 步驟 5/10
    點火，不放油，直接放入花生米，翻炒
  • 步驟 6/10
    炒幹水分
  • 步驟 7/10
    將出鍋前，放兩勺辣醬
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    最後放一點蝦醬，炒勻出鍋
  • 步驟 10/10
    下飯，好吃
小貼士

不放鹽，不放油

釋出於 2023-06-27
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