花生米拌豬肝
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箏語莫挽尤
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豬肝我們家很少吃的，我不太會做，總覺得做出來的口感不好的，所以也很少買來做，後來在網上看到這樣做的，看到家裡正好有花生米，心想也試試看吧，而且家裡還有大蔥，沒想到成品特別的好吃，一點也不腥臊，我老公也非常的愛吃。
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肝在水中浸泡兩個小時，中間多換幾次水。 -
步驟 2/9
鍋中加適量水把豬肝放入煮，鍋中加幹辣椒，八角，花椒和大蔥。
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步驟 3/9
煮熟的豬肝撈出晾涼。
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步驟 4/9
豬肝晾涼後切片。
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步驟 5/9
花生米去皮。大蔥切絲。
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步驟 6/9
把豬肝和花生米還有蔥絲都放入碗中。
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步驟 7/9
加入生抽，陳醋，鹽，糖的混合液。
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步驟 8/9
加入適量芝麻油。
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步驟 9/9
加入少許辣椒油翻拌均勻即可。
小貼士
豬肝要多浸泡一段時間，煮的時候也要放調味料去煮，這樣味道就沒那麼大。
釋出於 2024-11-20
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