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清蒸多寶魚(零失敗)
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湯圓dean
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食材
多寶魚 一條
適量
適量
適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    多寶魚打刀花,兩面抹上少許鹽,姜切成絲,辣椒切丁和蔥切絲放在一邊,薑絲放在魚的表面
  • 步驟 2/3
    蒸鍋裡燒開水後,將魚放入鍋中蒸15-20分鐘即可出鍋,將蒸出來的魚汁倒掉,魚的表面淋上醬油,撒上辣椒丁和蔥絲,放在一邊待用
  • 步驟 3/3
    炒鍋放油,稍微多一點,油燒熱後熄火,直接淋在魚身上即可
小貼士

蒸出來的魚水是腥的,倒了後魚就不會腥了!喜歡吃辣的可以切辣椒丁放在表面,再淋油

釋出於 2018-08-20
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