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紅燒鯿魚☜家姐
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冒卮鄧既晨

一句叮囑☞精神支柱

食材
鯿魚 1條
薑絲 5片
鹽 1勺
蒜 3瓣
老乾媽 1勺
剁辣椒 1勺
生抽 1勺
蔥 3根
香菜 3根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    姜蒜魚清洗乾淨裝盤，重點魚身水分瀝乾，抹鹽（或者油鍋撒鹽目的防止魚脫皮），鍋燒熱，放油，油燒熱後再放魚，開始煎。
  • 步驟 2/5
    兩面煎黃，放調料，加入適當水。
  • 步驟 3/5
    大火烹飪，入味，收汁。
  • 步驟 4/5
    蔥段，香菜加入。（本人第一次用臭菜，材料非本人採購）
  • 步驟 5/5
    起鍋！
小貼士

用心做，就可以！

釋出於 2018-06-30
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