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電飯煲紅燒鯿魚
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你能跟上我嗎

用電飯煲做出美味的紅燒鯿魚。適合學生黨。

食材
鯿魚 1條
料酒 適量
醬油 適量
白砂糖 適量
辣椒（按個人口味） 適量
生薑（按個人口味） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    在乾燥潔淨的電飯鍋中放入食用油適量。
  • 步驟 2/5
    待油稍微熱一點，輕輕放入鯿魚，鯿魚要儘量瀝乾水分，煎魚的時候最好戴手套保護好手。煎完一面之後翻面繼續煎。
  • 步驟 3/5
    加入料酒，稍微煮一煮。
  • 步驟 4/5
    加入醬油和白糖，繼續煮。過程中要翻面。
  • 步驟 5/5
    等到電飯煲跳到保溫，開啟鍋蓋可看到糖和醬油變成了漿狀。拔掉插頭，稍等一會，出鍋！
小貼士

生薑去腥。辣椒按個人口味選擇是否新增吧。

釋出於 2019-02-23
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