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油燜倉鯿魚
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俊逸
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倉鯿魚,洗淨,用黃酒,鹽淹十五分鐘。
食材
倉鯿魚
一條
黃酒
適量
大蒜
適量
老薑
適量
香蔥
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
倉鯿魚先用黃酒,鹽醃製十五分鐘
步驟 2/3
然後倒入點麻油,放入蒸架中隔水蒸十五分鐘。
步驟 3/3
魚蒸熟後關火,另起油鍋,七分熟時,倒入蒜末,薑末,蔥段,炒香後關火,將此均勻澆到倉鯿魚上即可。
釋出於 2018-10-24
93
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