煎燜鯿魚
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英姿勃勃divine
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鯿魚也為三角魴、武昌魚。其肉質嫩滑，味道鮮美
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
鯿魚處理乾淨備用 -
步驟 2/8
在抹乾水份的魚身上抹上少許生粉
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步驟 3/8
鍋下油，然後將魚下鍋煎
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步驟 4/8
煎完一面煎另一面
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步驟 5/8
兩面煎黃後加入姜
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步驟 6/8
然後倒入適量水將魚燜煮至熟
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步驟 7/8
最後加鹽和生抽、生粉調味和勾芡
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步驟 8/8
可以上桌了
小貼士
從前煎魚一定破皮，後來發現在魚皮上拍上少許粉就好煎多了，而且不破皮哦
釋出於 2019-12-02
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