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檸檬佐煎鯧鯿魚
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忌杜鞘耐蝗
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食材
鯿魚 條
鹽 適量
蔥 條
姜 片
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鯧鯿魚洗淨擦乾，開三條刀口。醃製十五分鐘。魚肚中塞兩條蔥。煎之前擦乾魚身。
  • 步驟 2/5
    油里加蔥姜，爆香後撈出。魚下鍋煎20分鐘。
  • 步驟 3/5
    小火煎20分鐘
  • 步驟 4/5
    煎好後盛出
  • 步驟 5/5
    切一瓣檸檬。擠檸檬汁至魚身。香脆酸鹹，十分開胃。
釋出於 2018-11-10
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