蒜香油澆鯿魚
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-宏親-
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我家女兒喜歡吃魚，吃魚事小，魚骨頭多啊，所以我經常選擇這個鯿魚，細骨頭比較少，吃起來比較方便
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
鯿魚買時叫別人處理乾淨，兩面劃上刀痕 -
步驟 2/6
抹上適量的鹽，料酒在魚身上
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步驟 3/6
在魚肚子裡放些姜，蔥頭，表面插幾塊薑片
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步驟 4/6
冷水下鍋蒸10分鐘左右
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步驟 5/6
蒸熟了去掉姜蔥
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步驟 6/6
鍋裡放少許油，把蒜米煎香，加少許醬油沸了就淋在魚身上即可
小貼士
蒸魚如果是用瓷的盤子，時間可能要久一點
釋出於 2022-11-20
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