還是說菜。最近一年多來,愛上了油麥菜,它綠油油的顏色,清香脆嫩的味道都讓我非常喜歡。無論是生食還是熟食,它那青青草一般的淡爽都能讓人感到春意盎然,心情舒暢。而且營養價值也很高,含有大量的維生素和鈣、鐵、蛋白質等,具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效。
大蒜是很多人尤其女生們不喜歡吃的,因為它的味道很濃烈,但是大蒜可絕對是好東西,它集100多種藥用和保健成分於一身,其中幾十種成分都有單獨的抗癌作用。它還有消除疲勞、增強體力、促進新陳代謝、降低膽固醇、降血壓、降血糖的作用。大蒜外用可促進皮膚血液迴圈,去除皮膚的老化角質層,軟化皮膚並增強其彈性,還可防日曬、防黑色素沉積,去色斑增白。
雖然生蒜的氣味很難聞,但我們可以想方法讓它變得很淡,這道蒜香油麥菜,只感到蒜香而不覺其辛辣,相信美女們也會愛上它噢!:-)在這晴朗的春天,和我一起愛上這道春意盎然的蒜香油麥菜吧!