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蒜香油麥菜
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邪釩孜浩瘸

油麥菜色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 500g
適量
適量
雞精 適量
大蒜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將食材洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    大蒜切成末,油麥菜梗和葉子分開
  • 步驟 3/8
    熱油用大蒜熗鍋
  • 步驟 4/8
    大火,放入油麥菜梗翻炒50秒
  • 步驟 5/8
    炒至這個顏色
  • 步驟 6/8
    加入葉子,翻炒至葉子熟
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽和雞精,炒勻
  • 步驟 8/8
    裝盤出鍋即可食用
小貼士

油麥菜梗先炒,再放入葉子,這樣葉子的維生素不易丟失

釋出於 2019-10-24
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