jxcaipu logo
蒜香油麥菜
7.4萬 熱度 775 收藏
杢德彪西塞羅本西

又是一款素菜，在這新春大吉的日子，連續做了幾款素菜，給這些日子吃多了大魚大肉的人們解解膩吧。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜片 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油素菜擇洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    切段備用。
  • 步驟 3/8
    蒜切片備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油燒至七層熱，下入蒜片煸出香味。
  • 步驟 5/8
    下入油麥菜大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    加少許醬油。
  • 步驟 7/8
    加少許精鹽。
  • 步驟 8/8
    加少許味精即可出鍋裝盤。
小貼士

這道菜要大火快炒避免炒出湯汁，出鍋要迅速，不要炒過火，保持油麥菜清脆爽口的口感。

釋出於 2019-10-08
89
相關菜譜
寫評論