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清蒸鯧鯿魚
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俊逸
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食材
鯧鯿魚（海魚） 1條
大蒜瓣 4-6個
鹽，蒸魚豉油，料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將魚洗淨，兩面用刀劃三道口子，加入一勺鹽抹勻，加少許料酒，醃製15分鐘
  • 步驟 2/4
    蒜瓣拍散後，撒在魚上
  • 步驟 3/4
    上蒸鍋蒸10分鐘
  • 步驟 4/4
    淋入適量蒸魚豉油，完工。
釋出於 2018-10-30
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