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青魚燉土豆
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Xerm-

想到了，簡單方便的一道家常菜，動手了，開始~~~嘿嘿！~

食材
青魚 2條
土豆 兩個
蔥 半根
蒜 半頭
姜 四片
鹽 適量
醋 適量
味精 少許
醬油 適量
十三香 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青魚洗淨後用刀在反正面劃幾刀（方便入味）放在盤裡控幹水
  • 步驟 2/8
    土豆去皮洗淨切小塊。
  • 步驟 3/8
    蔥切蔥花、姜、蒜切片
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，油熱後放青魚方正面炸，看兩面都成金黃色的時候，關小火。
  • 步驟 5/8
    然後放入土豆塊、大料、蔥、姜、蒜，再依次放入醬油、醋、鹽、味精、十三香。
  • 步驟 6/8
    最後再一次性倒入可以沒過魚和土豆的水，大火燒開後，轉小火燉20分鐘左右。
  • 步驟 7/8
    剩少許湯的時候就可以關火了。
  • 步驟 8/8
    哈哈，出鍋裝盤。
釋出於 2018-08-01
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