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香煎鯛魚Talipia配墨西哥salsa
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山薇騰

莊祖宜的方子做的，簡單好吃

食材
鯛魚Talipia 一大片
洋蔥 1/4個
番茄 1個
青尖椒 適量
青檸檬 半個
香菜 一小把
蒜瓣 一個
孜然粉 一茶匙
鹽 半茶匙
黑胡椒 一茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將洋蔥切小丁，番茄去皮切丁，青辣椒切小丁，不喜辣勿放。香菜切末，蒜切末。混合後，擠入檸檬汁，加入孜然粉，鹽和黑胡椒。
  • 步驟 2/2
    魚片用廚房紙擦乾，兩面撒海鹽、黑胡椒。平底鍋預熱倒入橄欖油，魚片一面煎兩分鐘。出鍋，配上salsa。
小貼士

salsa：把洋蔥、番茄、青辣椒切小丁，香菜一把切碎，蒜切末，拌勻，撒入孜然粉、鹽、黑胡椒，擠入檸檬汁。

釋出於 2018-06-06
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