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墨西哥salsa醬
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歡暢

SalsaSauce，一般譯作莎莎醬或者是薩爾薩醬，是極具墨西哥特色的一種醬，味道酸辣帶甜卻不刺激，口感細膩濃郁，搭配墨西哥玉米片就是一款非常好的待客小食，特別適合家人朋友聚會的時候一起分享。材料很容易準備，製作方法也非常簡單，無油低卡，健康減脂。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1/4個
墨西哥辣椒 半個
蒜 1瓣
牛油果 2個
西紅柿 2個
香菜 1小簇
鹽 適量
檸檬 半個
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所需的蔬菜準備好洗淨，辣椒去種
  • 步驟 2/7
    西紅柿切成小丁
  • 步驟 3/7
    青紅辣椒切碎（儘量切得細碎一些）
  • 步驟 4/7
    洋蔥切丁
  • 步驟 5/7
    加入香菜末和蒜末
  • 步驟 6/7
    牛油果切開後舀出，擠入半個檸檬的檸檬汁，用勺子切碎，加半勺鹽，半勺糖調味
  • 步驟 7/7
    將所有材料混合均勻即可食用，用玉米片舀著一起吃~
小貼士

牛油果選擇表皮發黑的熟果比較好，一開始不用切得很碎，會隨著攪拌變成細膩的醬狀

混合均勻後可以放入冰箱冷藏一會兒，味道會更好

釋出於 2023-06-27
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