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鯛魚燒 鯛焼き
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periodical企鵝

秋日的暖暖早餐

食材
低筋粉 150g
泡打粉 1 tsp
小蘇打 1 tsp
牛奶 200g
雞蛋 1 個
細砂糖 50g
紅豆沙 適量
植物油 1 Tbsp
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    低筋粉、泡打粉還有小蘇打過篩，加細砂糖混合均勻
  • 步驟 2/8
    在攪拌盆中攪拌雞蛋，之後加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    將溼性材料和乾性材料混合攪拌均勻，然後放進冰箱冷藏至少一小時
  • 步驟 4/8
    把冷藏好的麵糊倒進量杯中，並且給模具抹一層油
  • 步驟 5/8
    將麵糊倒進模具，大概裝60%，中低火加熱
  • 步驟 6/8
    大概30秒後在麵糊中間擠上紅豆沙，再倒入一層面糊蓋住，然後立即合上蓋子
  • 步驟 7/8
    2-2.5分鐘後，翻轉模具在烤2-2.5分鐘，然後開啟檢查是不是已經變成金黃色，然後取出放晾架上晾涼
  • 步驟 8/8
    如果沒有紅豆沙，巧克力醬卡仕達醬花生醬都可以
釋出於 2018-10-19
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