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日式鯛魚燒
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冷騎毛驢追飛機

鯛魚燒(日語:たい焼き)是一種源自日本東京,以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。

食材
低筋麵粉 100克
泡打粉 一小勺
雞蛋 2個
牛奶 70克
細砂糖 25克
奶粉 10克
蜂蜜 25克
色拉油 20克
紅豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋加糖打至起泡,加入蜂蜜、牛奶、色拉油攪拌均勻
  • 步驟 2/6
    篩入粉類:低筋麵粉、奶粉、泡打粉分次放入
  • 步驟 3/6
    鯛魚燒模具抹油
  • 步驟 4/6
    將麵糊倒入模具中,中間擠入少量的紅豆沙後,再倒一層面糊覆蓋住(好吧 這張圖是硬湊的)ヾ(Ő∀Ő)ノ
  • 步驟 5/6
    電磁爐開小火加熱一分鐘,翻轉模具加熱一分鐘,關火靜置30秒即可
  • 步驟 6/6
    也可以做其他口味
釋出於 2018-07-04
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