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燉羅非魚
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歡樂reckless

第一次做成的燉魚,紀念一下,味道真心不錯

食材
羅非魚 1條
蔥薑蒜 適量
料酒 2勺
2勺
適量
香菜 2根
豆瓣醬 2勺
大料花椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚洗淨控幹,蔥切段薑切片,香菜切段,備用
  • 步驟 2/6
    鍋中倒油,八分熱放入魚,煎兩面,盛出備用
  • 步驟 3/6
    油中放入豆瓣醬翻炒
  • 步驟 4/6
    放入魚,然後把備料全部放入
  • 步驟 5/6
    之後倒入開水,要沒過魚身,期間根據個人口味放鹽,因為豆瓣醬本是就鹹。小火燉15分鐘,大火收汁
  • 步驟 6/6
    美味的燉魚出鍋了。喜歡吃辣的夥伴可以在燉的過程中放紅辣椒,味道會更好吃。
釋出於 2018-10-26
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