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清蒸金桂魚
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扈曼綠應
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食材
桂魚 條
蔥 半根
姜 切條二十
鹽 適量
芹菜 1/3
甜椒 半根
醬油 糖 適量
辣椒籽 適量
小辣椒 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    姜切絲 蒜末蒜頭切分開 蔥頭蔥末切分開，甜椒切絲，如上圖將洗好的魚切好，如上圖，抹醬油鹽巴糖將魚兩面抹勻，放入將相關絲，末，頭夾在肉片裡面跟放一些上面醃製二十到三十分鐘。。。
  • 步驟 2/3
    燒開熱水，放入醃製好的魚，蒸八分鐘左右，不要太熟
  • 步驟 3/3
    上鍋，放上芹菜葉，調料末，薑末辣椒末蒜末芹菜末等等。。。燒熱少量的花生油，燒至80度左右，淋上即可
釋出於 2018-12-02
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