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蒸魚乾
7.8萬 熱度 23 收藏
汈年少不言敗平不

喜歡吃鹹魚幹，每次回孃家，爸爸總是買小小的那種，老公出差給帶回來的，煎了一次不太好吃，換一個吃法

食材
魚乾 2只
薑絲 適量
蔥絲 適量
味極鮮 適量
辣椒段 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    整個的大白刁，切斷，放入有一點深度的盤子裡。
  • 步驟 2/3
    蔥姜切絲，辣椒切斷，放在鹹魚段上面，倒上適量的味極鮮，放入鍋裡蒸大約20分鐘。
  • 步驟 3/3
    蒸好出鍋，花生油燒熱，澆在蔥姜段上面，就可以了。
小貼士

鹹魚幹比較硬的，可以用水泡一下，我這個比較軟，是真空包裝的，直接就可以做了。辣椒可以不放，放了辣椒，蒸了一下還是有辣味的。婆婆媽不吃辣椒，本來想好看的，結果還有一點辣

釋出於 2018-11-21
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