jxcaipu logo
清蒸魚乾
4.2萬 熱度 169 收藏
旭炎執筆寫花悽

對於魚乾總是有種難忘的記憶，小時候的點點滴滴被湧上心頭，那些摸蝦捉魚的日子，那些快樂的時光，彷彿就發生在昨天一樣。

時間:10-30分鐘
食材
魚乾 150g
姜 適量
蔥 適量
清水 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有材料
  • 步驟 2/8
    魚乾用清水泡半小時
  • 步驟 3/8
    薑切片，蔥切成段
  • 步驟 4/8
    魚乾瀝乾水分後放碟子裡
  • 步驟 5/8
    放上薑片
  • 步驟 6/8
    放上蔥段
  • 步驟 7/8
    鍋裡倒入適量水，隔熱水蒸
  • 步驟 8/8
    蒸至水開時淋入適量油再蒸五分鐘即可
小貼士

1、魚乾泡過水蒸起來不會太硬

2、魚乾鹹味比較鹹可以不加醬油之類

釋出於 2022-06-13
265
相關菜譜
寫評論