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誰說鮁魚難入味—啤酒燒鮁魚=這味道、絕了！
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驚鴻照影來關

當土豆愛上了鮁魚……怎麼吃都不夠！

食材
鮁魚（燕鮁） 1條
啤酒 1瓶
土豆 2個
香菜 1根
蔥、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、雞精粉條 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先是把鮁魚洗淨切段，掏出內脹。
  • 步驟 2/7
    土豆切滾刀塊，姜、蒜切片、蔥切段
  • 步驟 3/7
    起鍋燒油（要比平常做菜多點油）下入魚塊煎至金黃
  • 步驟 4/7
    煎好後，加入生抽、老抽（少許）糖、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、幹辣椒、五香粉、最後倒入啤酒沒過魚塊。
  • 步驟 5/7
    提前發好的面，整好型，貼在鍋的內壁
  • 步驟 6/7
    最後加入粉條，蓋上鍋蓋，大火燒製5分鐘，轉中小火10分鐘，湯汁濃稠關火
  • 步驟 7/7
    一頓造了三
釋出於 2018-07-26
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