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滑溜烏魚片
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食材
黑魚
600克
蛋白
一個
鹽
3克(根據自己的口味加減)
泡姜泡海椒
各20克
黃蔥
50克
山藥
150克
小蔥
50克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將烏魚切片後,加上鹽和料酒拌均勻,
步驟 2/4
小蔥切小、黃蔥切段、泡姜泡海椒切絲、山藥切片待用
步驟 3/4
魚頭、魚骨熬湯,將鍋燒熱放油,
步驟 4/4
先將切好的泡姜泡海椒炒香後,放入烏魚片爆炒至變色,加上黃蔥段翻炒片刻出鍋
釋出於 2018-08-23
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