Name: 生魚湯（黑魚）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 生魚（黑魚） 一條; 姜 適量; 胡椒粉 適量; 小蔥 適量; 香菜 適量; 枸杞 適量; 料酒 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

生魚湯（黑魚）

34.4萬熱度 29 收藏

保飛翮邑

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

生魚（黑魚）一條

姜適量

胡椒粉適量

小蔥適量

香菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

生魚去鱗殺乾淨，魚肉跟中間的骨分開，切片，魚頭魚骨斬塊，薑切片，小蔥切段。
步驟 2/6

熱鍋，倒油，放入薑片炒香，然後先倒入魚頭魚骨煎一下，煎至表面變色。倒適量的料酒，還有撒多些胡椒粉，然後倒入開水。丟入枸杞，煮開。然後用鹽跟雞精調味。
步驟 3/6

調好味，鋪上魚片，煮熟。
步驟 4/6

再放入蔥段跟香菜滾一下就好了。
步驟 5/6

.
步驟 6/6

.

小貼士

生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在乾燥的季節，具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。

釋出於 2018-09-25

298

寫評論