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紅燒黑魚段
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七十二行
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食材
黑魚 1條
料酒 3勺
大蒜 5瓣
辣椒 5個
花椒 10粒
紅糖 10克
5片
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    切黑魚切段
  • 步驟 2/9
    加入料酒、姜、生抽 研製一小時
  • 步驟 3/9
    加澱粉,煎的時候不會散,而且更入味
  • 步驟 4/9
    煎到7分熟
  • 步驟 5/9
    配料切好,蒜一定要多一點,最好是大顆的
  • 步驟 6/9
    下鍋,先炒佐料
  • 步驟 7/9
    加入魚,翻炒
  • 步驟 8/9
    快出鍋加入青椒
  • 步驟 9/9
    出鍋,上桌!
釋出於 2018-06-06
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