紅燒黑魚
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皓月storm
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黑魚營養價值高，特別是黑魚湯，可我還是喜歡紅燒的味道。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將洗淨的黑魚切段切片入碗待醃。 -
步驟 2/5
加入適量碎蒜蓉、薑絲、鹽、海鮮醬，然後加入料酒醃製15分鐘或以上。
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步驟 3/5
鍋熱後加適量油燒熱，將準備好的蔥薑蒜、胡椒入鍋炒香（忘記買大蔥了，這個爆香後的效果槓槓滴！）再把醃製好的黑魚加入鍋中煎炒至皮稍焦
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步驟 4/5
加水悶燒收汁，再加入紅椒等混色菜品，以及調料、鹽糖等。（我們從不用味精雞精，所以收汁後加適量白砂糖，用於提鮮。這點很重要哦！）
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步驟 5/5
隨便搞搞裝盤米西吧，得波得波得…成品如圖，沒上次燒的好看…
釋出於 2018-07-08
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