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炒黑魚片
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罔安i高岑
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食材
黑魚片
250g
料酒
適量
生粉
少量
鹽
適量
香油
適量
蔥
適量
胡蘿蔔
適量
青椒
適量
黑木耳
適量
蒸魚豉油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
黑魚片洗淨加少量生粉,鹽,料酒手抓勻
步驟 2/6
青椒,胡蘿蔔改刀,黑木耳泡開焯水備用
步驟 3/6
蔥姜起油鍋,黑魚片下鍋滑一下,變白色馬上盛起
步驟 4/6
鍋中餘油翻炒青椒,胡蘿蔔,黑木耳
步驟 5/6
加入黑魚片加入蒸魚豉油,鹽,再倒入少量水澱粉勾芡,輕輕翻炒起鍋
步驟 6/6
滑嫩爽口
釋出於 2018-12-02
116
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