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青瓜炒草魚片
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挫睡狗窩的豬季窩

草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺的功效，青瓜炒草魚片，鮮香軟口，營養豐富，很美味哦。

時間:10分鐘內
食材
草魚肉 300g
青瓜 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
料酒 適量
生粉 適量
雞蛋清 適量
燒魚寶 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    草魚洗淨去骨切片，用料酒和鹽，生粉和雞蛋清抓勻，醃製15分鐘
  • 步驟 2/12
    青瓜洗淨切片
  • 步驟 3/12
    鍋燒熱，放少許油
  • 步驟 4/12
    放入魚片快速翻炒變色，盛出備用
  • 步驟 5/12
    鍋留底油，放入青瓜片翻炒
  • 步驟 6/12
    放鹽
  • 步驟 7/12
    放味精
  • 步驟 8/12
    放入燒魚寶
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    放入炒好的魚片
  • 步驟 11/12
    放入醬油，翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    就做好了
小貼士

炒魚片時不要太用力，魚片很易碎喲

釋出於 2024-06-21
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