jxcaipu logo
青瓜三文魚保丁
8684 熱度 158 收藏
扯不斷的撕扯李

春節大年三十將近，我們華夏子孫都會全家團聚，圍坐桌旁，共吃年飯。今年我要準備幾道做法簡單、顏值爆棚又吉祥如意的年夜飯小菜，先練練手！

第三道小菜——四季回春，翠竹報喜（青瓜三文魚保丁）

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 50克
魷魚圈 50克
青瓜 2條
彩椒 2個
玉米 50克
鹽 1勺
醬油 4勺
料酒 2勺
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、準備本道菜品的食材，清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    2、三文魚、魷魚圈、彩椒等切丁。肉類用料酒、鹽、醬油拌勻醃製備用。
  • 步驟 3/6
    3、製作青瓜盅，將青瓜切成同等長度的段，然後用小刀和小勺子切出內瓤，排盤。
  • 步驟 4/6
    4、將姜、蒜、醬油、料酒、澱粉放入碗中，調成汁。
  • 步驟 5/6
    5、炒鍋上火，放入花生油、將肉丁放入 煸炒，再加入彩椒、青瓜、玉米粒等繼續炒，最後將汁倒入，翻炒均勻起鍋。
  • 步驟 6/6
    6、將炒好的三文魚魷魚彩甜椒青瓜丁均勻的分裝入每個青瓜盅內。
小貼士

根據自己口味喜好也可搭配其他配料，肉丁要提前醃製才更入味。

釋出於 2024-01-20
164
相關菜譜
寫評論