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「小森林」青蔥三文魚意麵
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來自《小森林冬春篇》，其中野蒜和白菜花用了小青蔥和芥藍上面的花代替，也是一樣好吃。

食材
三文魚 300g
細青蔥 一小把
芥藍花頭 10個
橄欖油 適量
蒜 兩瓣
海鹽 一小撮
黑胡椒 適量
長型義大利麵 一把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    做開水下意麵，按包裝說明煮12分鐘左右
  • 步驟 2/5
    細青蔥切成小段，芥藍花頭切下，兩瓣蒜拍散，三文魚切成小塊
  • 步驟 3/5
    鍋內倒入橄欖油，中小火下蒜瓣和青蔥，蔥變的稍軟時下三文魚煎熟
  • 步驟 4/5
    三文魚完全變色後，盛一湯勺煮麵的水到鍋內，然後把煮熟的意麵放入平底鍋內，吸收湯汁，水漸漸變濃時，下芥藍花
  • 步驟 5/5
    看芥藍花變軟時，撒一撮海鹽和黑胡椒調味，拌勻即可出鍋。
釋出於 2018-11-20
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