jxcaipu logo
青咖哩三文魚
10.9萬 熱度 775 收藏
inasmuch靦腆

我家經常買三文魚，有時都不知應該怎麼做才更加好吃了，所以基本上都只是以改換醬汁為不同口味。這次也是差不同，增加了一些急凍蔬菜以及換了一隻過去沒用過的罐裝青咖哩膏。雖然以前吃過青咖哩知道它比一般的咖哩都要辣些，但絕對沒有想到這種會如此的辣！那咖哩醬汁煮好之後我只用了四分之一，其餘的用器皿盛起來留作下次。

時間:10分鐘內
食材
三文魚 400g
青咖哩 適量
橄欖油 適量
牛奶 適量
雜蔬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三文魚洗乾淨去掉鱗片之後用少許鹽、以及胡椒粉醃好待用。
  • 步驟 2/6
    燒熱油鍋倒入橄欖油放入醃好的三文魚慢火煎。
  • 步驟 3/6
    煎至四面完全呈金黃色之後盛起待用。
  • 步驟 4/6
    繼續使用鍋裡的底油將青咖哩膏倒入。
  • 步驟 5/6
    加少許水煮沸後放入盡雜蔬。
  • 步驟 6/6
    由於試味感覺太辣就加入少許牛奶繼續煮沸，按個人口味再加少許鹽熄火淋到三文魚上即可食用。
小貼士

如果說喜歡三文魚外焦內嫩可用中大火煎。

釋出於 2019-09-23
81
相關菜譜
寫評論