香煎三文魚
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彥斌屠魔戰神
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從飲食中攝取Ω-3不飽和脂肪酸，有滋潤肌膚、預防和去除皺紋的作用。海魚中含Ω-3不飽和脂肪酸最多，而產自大西洋的三文魚是含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。除了Ω-3不飽和脂肪酸，三文魚中還有另外一種強效抗氧化成分--蝦青素，三文魚的橙紅色即來源於此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
蒜頭儘量切碎，紅椒切丁，另香菜切細。 -
步驟 2/9
三文魚洗淨。
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步驟 3/9
切成片。
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步驟 4/9
先用少量的油煎。
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步驟 5/9
翻面煎至九分熟。
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步驟 6/9
加入白葡萄酒。
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步驟 7/9
加入少許生抽，鹽炒勻。
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步驟 8/9
撒上黑胡椒，撒上紅椒，香菜關火。
-
步驟 9/9
上菜！
小貼士
個人覺得三文魚煎至八，九分熟口感較好吃！
釋出於 2022-10-23
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