青咖哩三文魚頭
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tangle清瘦
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我家經常備有不同的咖哩，這種青咖哩相對來說比較辣。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
燒熱鍋倒入比炒菜多的油，將之前用鹽胡椒粉醃過的三文魚中火煎。 -
步驟 2/5
煎至兩邊金黃色盛起待用。
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步驟 3/5
繼續使用原來的油鍋先放姜、紅蔥然後把土豆、紅蘿蔔陸續倒入一起大火翻炒。
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步驟 4/5
將炸過的三文魚以及椰槳全部倒入鍋內開始大火煮沸。
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步驟 5/5
燜約十分鐘開啟鍋蓋調入少許鹽以及蔥花即可熄火。
小貼士
三文魚頭用鹽過沒洗去所以不必放太多鹽。
釋出於 2019-12-06
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