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清蒸鯉魚
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姍姍liu

蒸的時間要把握好,不然魚肉就不嫩啦

食材
若干
胡蘿蔔 若干
蔥薑蒜 若干
料酒 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將魚從乾淨用鹽和料酒鹽10分鐘左右
  • 步驟 2/5
    把魚裝盤塞一些蔥絲和姜蒜放到魚肚子裡(去腥味)
  • 步驟 3/5
    上鍋蒸10分鐘
  • 步驟 4/5
    上鍋後準備蔥絲、胡蘿蔔絲、姜蒜絲,10分鐘後一起撒在魚身上
  • 步驟 5/5
    最後鍋裡熱油,淋在魚身上!就OK啦
釋出於 2018-12-14
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