煎鮮蝦皮餅
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採靈天屎的翅膀
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每年下新鮮的蝦皮，都會禁不住買來嚐個新鮮，有時外面賣早點的也會有炸蝦皮，也有叫蝦託的，夾在餅裡很好吃。但是面多蝦少，自己做的滿滿的都是蝦皮，新鮮的蝦皮也可以炒熟以後和大蔥蘸醬卷大餅也很好吃，這都是北方海邊的吃法。
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮的蝦皮洗淨控幹水分 -
步驟 2/5
大碗裡放三個雞蛋打散，放白醋放鹽，放澱粉，放胡椒粉，拌勻
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步驟 3/5
不粘鍋放油，比平時炒雞蛋時多放點油，油熱時倒入蝦蛋液，關小火，整理形狀後開中火煎餅
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步驟 4/5
整理時把餅弄薄一點，好熟，好吃
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步驟 5/5
煎的時候要多晃動鍋，千萬不要糊了，兩面煎成金黃就可以出鍋了。美美的享受吧！
小貼士
1.這道菜其實炸的比煎的好吃，但是為了健康還是少油比較好，如果你喜歡吃炸的就多放油，其他方法是一樣的。
2.就這樣當菜吃，不用加大餅也可以
釋出於 2018-11-04
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