jxcaipu logo
燒烤秋刀魚
6.7萬 熱度 5 收藏
帥了個Jing_
這道菜暫時還沒有介紹
食材
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
秋刀魚 4條
鹽 適量
橄欖油 適量
紅酒 適量
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    去內臟，去塞，清洗乾淨，適當切幾道，放入適量紅酒、鹽、自己上述花椒辣椒胡椒。橄欖油適量，醃製，大約十分鐘吧，鹽少點，因為魚本來就有鹽分了。
  • 步驟 2/4
    放烤箱，我是放架子上烤的，感覺烤出來會更幹一點，溫度上下180，25分鐘，左右，因為每個人口味不一樣，有些朋友喜歡烤焦一點的話，可以多烤一會兒，大概七八分鐘後，刷橄欖油，再烤個幾分鐘刷油，翻個面再刷油。
  • 步驟 3/4
    吃的時候，刷上適量檸檬汁，去腥增鮮，維C 檸檬酸等有機酸 也有抑制致癌物對身體侵害的作用。
  • 步驟 4/4
    美味的烤秋刀魚做好了
釋出於 2018-10-06
83
相關菜譜
寫評論