燒烤秋刀魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
秋刀魚洗淨，除去內臟 -
步驟 2/5
在魚身上割花刀，用花椒麵和料酒，鹽，醃製30分鐘，
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步驟 3/5
把魚放入煎鍋中，倒入少許油小火煎制10分鐘
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步驟 4/5
魚煎制金黃時，撒上辣椒麵，孜然，芝麻，鹽，把魚翻面，煎制另一面，也煎成金黃，再次撒入孜然，辣椒麵，芝麻，鹽，雞精，煎黃即可。
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步驟 5/5
成品
小貼士
油煎之前鍋裡一定要放些鹽可以防止沾鍋，這樣煎出來的秋刀魚很完整。
釋出於 2018-11-22
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