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烤秋刀魚
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渷木易子子

“秋刀魚的滋味/貓和你都想了解/初戀的香味就這樣被我們尋回”肉肉廚就借用了一句歌詞，帶出了今天要教大家的一道菜：烤秋刀魚，希望大家喜歡！！能猜出是那首歌的歌詞？？嘻嘻！！！

時間:30分鐘-1小時
食材
秋刀魚 2條
茴香 30g
檸檬 半個
鹽 適量
橄欖油 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    首先介紹一下食材：秋刀魚2條，茴香30克，檸檬半個，鹽1大勺，橄欖油15克
  • 步驟 2/12
    處理秋刀魚，將買回來的秋刀魚去除內臟和魚鰓後洗淨，在背部用刀切幾刀
  • 步驟 3/12
    如圖所示切好後備用
  • 步驟 4/12
    將秋刀魚兩面塗抹鹽醃製15分鐘
  • 步驟 5/12
    醃製好的秋刀魚肚裡放入茴香
  • 步驟 6/12
    並在表面也撒上茴香
  • 步驟 7/12
    然後淋上橄欖油
  • 步驟 8/12
    一切準備完成了，就可以烤啦
  • 步驟 9/12
    烤箱預熱好185度，如果是普通家用烤箱，建議預熱至200度
  • 步驟 10/12
    放入秋刀魚
  • 步驟 11/12
    烤箱設定185度烤20分鐘
  • 步驟 12/12
    香噴噴的秋刀魚出爐了！您喜歡嗎？？
小貼士

重點是烤箱溫度

釋出於 2020-04-24
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