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筍乾鹹肉黃鱔煲
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食材
筍乾、鹹肉、黃鱔、 100克、50克、450克
蔥段 薑片 大蒜 黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.黃鱔洗淨 瀝乾 切段，先起油鍋加薑片 大蒜 入料酒將鱔段爆香備用。2.筍乾切段 鹹肉切薄片，兩者抄水後入砂鍋，下薑片先大火燒開，再小火燉30分鐘左右。3.最後加入黃鱔，再用老火燉15分鐘後，熄火前入蔥段隨後即可^_^大功告成
釋出於 2018-07-18
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