首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
豆豉鯧魚
5.3萬 熱度
20 收藏
玉生煙孫
關注
這道菜暫時還沒有介紹
食材
鯧魚
兩條/一斤
手工豆豉
三勺
蔥姜料酒
適量
料酒
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
將蔥姜墊在盆地,鯧魚洗淨瀝乾薄薄的抹上一層鹽放入盤中
步驟 2/4
將豆豉均勻的鋪在魚身上
步驟 3/4
水燒開後,下魚大火蒸八分鐘
步驟 4/4
魚出鍋撇去蔥薑湯水,放上蔥絲,熱鍋熱油澆在蔥絲爆出香味,依口味加入適量蒸魚豉油即可
小貼士
兩三條一斤的鯧魚魚肉口感上最為細嫩,特別適合清蒸。而古法釀造的豆豉能將鯧魚的鮮美體現得更為淋漓盡致,是蒸魚的最佳搭檔
釋出於 2019-02-03
161
相關菜譜
紅燒豆豉鯧魚
王語嫣architect
7.3萬 熱度
772 收藏
豆豉炒魚片
Xerm-
1.3萬 熱度
141 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
倦與戀涵凝
1.4萬 熱度
165 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
醉酒夢紅顏通邊
9925 熱度
189 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
夏Luxuriant
8526 熱度
191 收藏
豆豉鯿魚
乄續約這一段情常
1.1萬 熱度
190 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
一雷二閃
9809 熱度
175 收藏
豆豉鯪魚炒油麥菜
小瘋妖怪多多石峚
1萬 熱度
167 收藏
豆豉鯪魚炒西生菜
撒嬌
9606 熱度
109 收藏
豆豉鯪魚虎皮青椒
replace二二
1萬 熱度
119 收藏
豆豉鯪魚炒苦瓜
滴臥嗣陝唾
8859 熱度
94 收藏
豆豉鯪魚炒油麥菜
bachelor-m
1.5萬 熱度
193 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
剛毅
2.4萬 熱度
130 收藏
豆豉炒魚塊
朗瓜兆詒誥
2.5萬 熱度
160 收藏
豆豉鯪魚炒苦瓜
清秀
3.4萬 熱度
181 收藏
豆豉鯪魚炒尖椒
video指甲油
3萬 熱度
195 收藏
豆豉鯪魚燒涼瓜
使人ascend
4萬 熱度
121 收藏
豆豉鯪魚油麥菜
fertile大蛇丸
3.3萬 熱度
148 收藏
豆豉鯪魚蒸南瓜
炯廝殉置遣
4.3萬 熱度
108 收藏
豆豉鯪魚燜南瓜
愛喝酒pumpkin
6萬 熱度
186 收藏
寫評論