蒜燒鯧魚
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帥呆scarcity
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唔，過節怎能木有魚~度娘說，鏡魚=鯧魚=平魚=叉片魚~我們家都叫鏡魚的....額，扯遠了，主要是刺少~吃起來好方便^_^
烹飪步驟
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步驟 1/7
蒜切片蔥切絲備用，多一點比較好吃 -
步驟 2/7
鏡魚洗淨，每面劃三刀
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步驟 3/7
熱鍋，放少許油，下鏡魚稍微煎一下
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步驟 4/7
加入適量水
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步驟 5/7
加多多的料酒，然後加適量的醋和醬油
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步驟 6/7
撒入蔥花和蒜片，蓋鍋蓋開燜
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步驟 7/7
水快燒盡時大火收汁盛盤
小貼士
收汁的時候勾下芡更美味
釋出於 2018-12-02
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