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廚房小白都能學會炒的小黃魚乾
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仔淨唾接途
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食材
小黃魚 七、八條
薑絲 兩片切絲
蔥白 兩根
蒜苗 一根
芹菜 兩根
蒜頭 兩瓣
料酒 少量
醬油 少量
紅辣椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    開啟水龍頭,直接清洗,不用泡水
  • 步驟 2/6
    配料清洗乾淨,切好備用
  • 步驟 3/6
    鍋中放少量油,中小火煎小黃魚兩面出香味
  • 步驟 4/6
    直接下備好的配料,一點料酒,醬油,一點水,蓋上鍋蓋,燜下
  • 步驟 5/6
    開蓋,收汁,裝盤
  • 步驟 6/6
    開始享受美食吧,能送兩碗飯
小貼士

小黃魚乾是我自己曬的,不像外面乾巴巴的,淡鹽味,不能泡水,泡水再去炒就會爛

釋出於 2018-07-07
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