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小孩都能學會的拌上海青
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Mars呆萌
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時間:10分鐘內
食材
上海青 1斤
蒜末 少許
生抽 2勺
白糖 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    上海青洗淨（不用切，更美觀）。
  • 步驟 2/4
    鍋裡水燒開後，加1勺食用油到水中。把上海青倒鍋裡燙2分鐘左右，待梗略有些透明就可以熄火了。
  • 步驟 3/4
    用筷子把上海青撈起來，瀝掉一些水分後裝盤，加少許蒜末、生抽、白糖拌一下。
  • 步驟 4/4
    最後再煸少許熱油，澆在上海青上，拌一拌就可以吃啦：）
小貼士

1、燙青菜的水中一定要放些油，這樣青菜放多久都不會蔫黃。

2、撈起青菜儘可能瀝乾水，水太多會沖淡生抽的香味。

3、一定要用生抽來拌，味道特贊哦，比沙縣的拌青菜好吃多了呢：）

釋出於 2018-12-29
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