涼拌上海青
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上海青正值時令蔬菜，上海青做出來的菜味道有點甜，那種甜是淡淡的，沒有一般蔬菜的苦澀，清清甜甜的，所以做出來的菜也好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
把食材上海青準備好然後摘乾淨 -
步驟 2/9
將摘乾淨的上海青用清水洗乾淨
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步驟 3/9
用嘍嘍將洗乾淨的上海青把水空乾淨
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步驟 4/9
在炒勺中放入一定量的水，待水燒開後將上海青倒入鍋中
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步驟 5/9
用筷子將鍋中的上海青翻到一下
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步驟 6/9
待上海青戳熟之後，用笊籬將其撈出放入盆中
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步驟 7/9
準備適量的蒜去皮，用刀把它剁成末狀
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步驟 8/9
把剁好的蒜末放入盆中，然後再放入適量的鹽、醋和香油，進行充分攪拌
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步驟 9/9
將攪拌好的菜盛入盤子中即可食用
小貼士
上海青不宜戳的過熟，不然就不好吃了。
釋出於 2019-06-25
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