蠔油上海青
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上海青很文藝的名字，各地的叫法都不一致，導致很多時候都跟家人爭論不下，有叫上海青，有叫雞毛菜有叫小白菜，有叫小油菜什麼的，每次有這道菜家裡的飯桌就要熱鬧一番，好不情趣呀。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
上海青清洗乾淨 -
步驟 2/7
鍋裡盛水加油加鹽燒開，水的量以能沒過青菜為宜
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步驟 3/7
剁好蒜蓉
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步驟 4/7
水開後倒入上海青焯燙兩分鐘後撈出瀝乾水分，擺盤
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步驟 5/7
熱油鍋爆香蒜蓉
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步驟 6/7
加入蠔油稍煮沸
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步驟 7/7
把蠔油淋到菜上即可
小貼士
上海青選梗薄的嫩苗比較好吃
釋出於 2023-07-21
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