Name: 蠔油上海青
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 上海青 500g; 菜油 適量; 蠔油 適量; 大蒜 適量; 鹽 適量; 水豆粉 適量; 花椒油 適量; 味精 適量

蠔油上海青

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蠔油上海青

時間:10分鐘內

食材

上海青 500g

菜油適量

蠔油適量

大蒜適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

上海青淘洗乾淨
步驟 2/6

鍋裡燒開水，將上海青焯水2分鐘撈出備用
步驟 3/6

將蒜米、蠔油、花椒油、水豆粉、味精調成料汁備用
步驟 4/6

熱鍋倒油，放入上海青，加少許鹽翻炒片刻
步驟 5/6

放入調味汁炒轉起鍋
步驟 6/6

裝盤

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釋出於 2019-09-02

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